Smart Vingård: Hvordan Man Korrekt Tilbereder Druer Til Vinteren

Indholdsfortegnelse:

Smart Vingård: Hvordan Man Korrekt Tilbereder Druer Til Vinteren
Smart Vingård: Hvordan Man Korrekt Tilbereder Druer Til Vinteren

Video: Smart Vingård: Hvordan Man Korrekt Tilbereder Druer Til Vinteren

Video: Smart Vingård: Hvordan Man Korrekt Tilbereder Druer Til Vinteren
Video: Få styr på druerne 2024, Marts
Anonim
  • Hvorfor fryser busken
  • Sådan øges vinterhårdheden
  • Sådan dækker du druer til vinteren
  • Lignende videoer
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

I den forrige artikel "Smart Vineyard: The Basics of the Basics" talte vi om det faktum, at der er vinterharde sorter, det vil sige dem, der ikke engang er nødvendige for at dække over vinteren, og dem, der ikke tåler virkningerne af frost godt og kræver pålidelig ly. Øjne på vinterhårdføre druer kan modstå temperaturer på minus 12-15 grader i gennemsnit i lang tid og 20 grader under nul i en til to uger. Flerårigt træ af sådanne sorter er i stand til at modstå et fald på op til minus 27 grader. Det skal bemærkes, at disse indikatorer er typiske for buske i god stand, det vil sige med kraftige rødder og veludviklede modne vinstokke.

Praksis viser, at uanset hvilke vinterhårdhedsindikatorer sorten har, hvis en druebusk er overbelastet, syg eller lider af mangel på fugt, sollys og varme, så vil den endda godt dækkes, fryse og miste unge vinstokke, hvilket betyder høsten næste år … I dette tilfælde skal hovedreglen forstås - vindruernes vinterhårdhed bestemmes altid af buskens tilstand. Lad os se, hvad der skal gøres for at øge vinstoksens modstand mod frost.

Hvorfor fryser busken

Næsten hele den aktivt voksende del af rodsystemet (tynde rødder og rodhår) dør af om vinteren og opgiver dets stoffer til tykkere rødder. Kun den del, der har formået at blive stiv, forbliver i live, det vil sige, rødderne er ikke tyndere end 1-1,5 mm. Om foråret vil de spire igen i tynde lag, og udviklingen af rodsystemet fortsætter.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

For den normale udvikling af rødder er det yderst nødvendigt at have en tilstrækkelig mængde næringsstoffer, der gives til den ovennævnte del af druerne under forringelse af forholdene for at overvinde stressede situationer (tør vind, pludselige temperatursvingninger, svær frost). Hvis busken om sommeren var overbelastet, såret eller manglede varme, modtager rødderne ikke nok næringsstoffer, hvilket betyder, at de om vinteren ikke kan hjælpe druerne med at overleve frosten. Erfarne avlere mener, at det for at beskytte rødderne er nødvendigt at dække jorden i vingården. Organisk barkflis vil være nyttigt for alle sorter, da det kan beskytte jorden mod hurtig frysning.

De mest livlige og delikate dele af busken er øjnene, de lever, indånder og fordamper fugt konstant, undtagen frysetiden. Tre faktorer kan true drueøjnene. For det første er disse skarpe temperaturstig fra varm til frost, som normalt opstår på klare nætter og ledsages af frost. Praksis viser, at i dette tilfælde reduceres nyrenes udholdenhed betydeligt. For det andet kan frost temperatur ledsaget af en tør vind i høj grad skade øjnene. Under sådanne forhold er vinstokke meget tørre, og frysningen af øjnene accelereres. Den tredje farlige faktor for nyrerne er langsigtet isdannelse af vinstokke. Øjnene vil stå i 24 timer under et islag uden problemer, men så er der fare for, at de kvæles.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Buske af resistente sorter med modent træ og et udviklet rodsystem vil overleve vinteren uden problemer. Det er imidlertid ikke altid muligt at plante en sådan sort, og smagen af frugterne af sådanne druer er meget ringere. Derfor har erfarne specialister udviklet en række regler for at gøre buskene allerede i vinmarken så vinterharde som muligt.

Sådan øges vinterhårdheden

Som vi allerede har fundet ud af, overlever sunde, veludviklede druer med stærke rødder kulden bedst. For at bushen kan udvikle sig godt, er det nødvendigt at følge visse plejebestemmelser i løbet af sæsonen, hvilket vil øge vinens modstand mod koldt vejr:

  1. Først og fremmest skal du være særlig opmærksom på det øjeblik for at give druerne en optimal belastning. Vi beskrev, hvordan man gør det korrekt i artiklen "Smart vingård: formning på en trellis eller arbor". En overbelastet busk udvikler sig ikke godt, da alle kræfterne bruges på at modne bundterne. Sådanne druer tillader ikke rødderne at fylde den nødvendige mængde næringsstoffer til overvintring. En underbelastet busk kaster kraftige fede vinstokke ud, men de adskiller sig ikke ved god frostbestandighed, da praksis viser, at de mest modstandsdygtige over for kulde er vinstokke med medium styrke, der fik maksimalt sollys om sommeren. Derfor er det nødvendigt at ilægge busken, så der er så mange af dem som muligt.
  2. Der er ingen tvivl om, at druer kun kan modnes på den bedste måde i solen, selv med den mindste skygge, vinstokken udvikler sig ikke normalt - træet i en sådan busk vil være vandig og løs og vil ikke være i stand til at akkumulere de nødvendige næringsstoffer.
  3. For at øge vinterhårdheden anbefales det at sørge for, at druerne ikke bliver syge hele sæsonen. Den farligste sygdom i denne forstand er meldug, der forårsager bladdød. Og hvis bladet dør, fremkalder det væksten af stedsønner fra sovende øjne. Sådanne skud modnes som regel ikke før efteråret, og vinstokken kan dø af de første frost i november.
  4. Korrekt ernæring hjælper med at øge modstandsdygtigheden over for koldt vejr. Som du ved, er kalium det vigtigste anti-stress stof til druer. Derfor anbefaler eksperter at tilføje træaske under hver busk i løbet af sæsonen (i gennemsnit en spand pr. Sæson). Men druer, der er overfødt med kvælstof, vil blive meget forkælet og vil give fede og bursty skud, der sandsynligvis ikke modstår svær frost.
  5. En ordentligt fugtet jord under den hjælper med at forbedre buskens frostmodstand. Tør jord køler ned og fryser meget hurtigt, mens våd jord har en høj varmekapacitet og udjævner de negative virkninger af lave temperaturer i lang tid. Derudover har øjnene brug for fugt til normal vejrtrækning og udvikling. Det skal dog bemærkes, at det er nødvendigt at begynde at fugte jorden under buskene i oktober-november, og under ingen omstændigheder skal druerne hældes i midten af sommeren, da hyppig vanding på dette tidspunkt kan provokere væksten af unge skud, der ikke har tid til at modne før vinteren. Nå, vi har allerede diskuteret, hvad dette er fyldt med.
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Så af alt det ovenstående er det klart, at for at druebuskene bedre kan modstå frost, er det nødvendigt at give dem en optimal belastning, give maksimal sollys, beskytte mod sygdomme og også foder og vand ordentligt.

Sådan dækker du druer til vinteren

Druerne, der vokser på de fleste husholdningsarealer, skjuler sig slet ikke eller er omhyggeligt begravet i jorden. Der er enklere, men lige så effektive måder. Lad os se på nogle af dem.

For eksempel kan du simpelthen trække busken væk fra havepavillon, afskære den, samle den op og dække den let med jorden. Forskellige hjemmelavede kroge lavet af forstærkning eller tyk tråd hjælper med at fastgøre druerne til jorden. Eksperter mener, at det er nok at dække en busk, der er presset på denne måde, med et jordlag på 3-5 cm. Den største fare for druer om vinteren er stærk tør vind med lave lufttemperaturer, og hvis dine buske vokser et vindstille sted, kan du ikke drysse dem om vinteren - tryk det bare ned til jorden. I dette tilfælde kan du i stedet for jord bruge forskellige improviserede materialer - majsstilke, halm, ukrudt. Det skal bemærkes, at jo vådere jorden jorden, druerne presses til, jo lavere er risikoen for frysning.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Mange mener, at det er umuligt at dække druerne med en film - den bliver slidt. Det er en vildfarelse. Du skal bare pakke den ikke tæt sammen, så luften cirkulerer frit. Filmen kan bruges til at dække både espalierbuske og buske på havepavillon.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Druerne, der vokser på trellis, skal afskæres, lægges på jorden, dækkes med en film ovenpå, der presses langs kanterne med jordstykker. Arborbøsninger, der skal dækkes, skal bundtes og pakkes frit med stykker polyethylen - i denne form skal de efterlades direkte på arboret.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Veludviklede og modnede højstemplede buske på trelliser kan ikke sænkes ned til jorden, men pakkes med folie lige på stedet. Den grundlæggende regel i dette tilfælde er, at viklingen ikke skal være lufttæt og tæt, så druerne ikke overophedes og kvæles på solrige vinterdage. Det er nødvendigt at pakke med polyethylen frit og efterlade små huller til ventilation. Nogle eksperter bruger tagmateriale, presenning, gummi såvel som specialfremstillede kasser med brædder til afdækning af druer.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Når du forbereder druer til vinteren, kan spørgsmålet opstå: hvornår skal du skære buskene? Eksperter anbefaler, at de buske, der kræver ly, skæres om efteråret, da det er ret vanskeligt at arbejde med uskårne. Men de, som du ikke planlægger at pakke, beskæres bedst i det tidlige forår inden starten af saftstrømmen, da praksis viser, at uomskårne, udækkede druer er bedre i stand til at modstå lave temperaturer.

Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren
Sådan tilberedes druer korrekt til vinteren

Når du forbereder druebusk til vinteren, skal du forstå det vigtigste - godt modne sunde druer vil udholde ugunstige vinterforhold meget lettere. Derfor er hovedopgaven i dette tilfælde at skabe optimale betingelser for buskens vækst og udvikling gennem hele sæsonen. Den korrekte belastning, maksimal varme og sol, beskyttelse mod sygdomme samt optimal vanding og ernæring gør det muligt for druerne at bevare mere vital energi og lettere overleve vinteren.

Lignende videoer

Kilde: youtube.com/GARDEN, GARDEN, EGNE HÆNDER

Kilde: youtube.com/Poleznoe TV

Anbefalet: