Smart Vingård: Formning Og Beskæring

Indholdsfortegnelse:

Smart Vingård: Formning Og Beskæring
Smart Vingård: Formning Og Beskæring

Video: Smart Vingård: Formning Og Beskæring

Video: Smart Vingård: Formning Og Beskæring
Video: Beskæring af vin (Beskæring) 2024, Marts
Anonim
  • Druebuskens struktur
  • Grundlæggende om dannelse af enhver druebusk
  • Højdepunkter i skæreteknik
  • Vi tænker på, hvad der er

    • Sådan beskæres en tilgroet busk korrekt
    • Sådan forynges en gammel busk
    • Gør en lang busk kort
Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

Erfarne avlere siger, at beskæring af en vinstok er meget lettere end noget træ. Hvis træer, afhængigt af vækstens alder og styrke, danner specielle frugtorganer (buketkviste, sporer, ringlets, kviste og andre), som kan afskæres forkert, kan du miste hele høsten, så druerne har ikke sådanne organer. Det arrangeres ganske enkelt - alle normalt udviklede skud vokser og producerer børster på samme tid. Hele pointen med at forme vinstokkene er at forhindre, at druerne vokser over og sikre, at vinstokke giver omtrent den samme høstmængde hvert år. For eksempel, hvis busken i det aktuelle år gav 30 skud, og 30 børster er modnet på dem, så skal du trimme det, så det næste år er antallet af børster og skud det samme. Vær ikke bange for at afskære det overskydende. Desuden er veludviklet,sunde druer kan tilgive os mange fejl. Det genopretter meget hurtigere end træer, og i værste fald får du simpelthen ikke høsten næste år.

Under passende forhold vokser druerne hurtigt, og hvis du giver det ubegrænset plads, vil busken til sidst blive til et stort træ, hvilket giver et udbytte på flere hundrede vægt. Så hvorfor afgrøde? - du spørger. Faktum er, at den vigtigste betingelse for en sådan udvikling af vinstokken er sollys, druer kan ikke leve uden solen. Og i dachas og personlige plot er der få sådanne steder. Derfor, på jagt efter sollys, klatrer din busk på tage og træer og bærer frugt øverst, hvorfra det undertiden er meget problematisk at høste.

Der er også en anden ekstrem - busken, der vokser på trellis, "skræller af" meget stærkt, hvilket resulterer i, at den svækkes, hæmmer væksten og undertiden dør helt. Det vigtigste ved formning er at bevare den gyldne middelvej, og til dette skal du forstå druernes anatomi.

Druebuskens struktur

Druebusk er meget enkel. Den består af en gren, en frugtvin og en frugtskud.

En gren er en hvilken som helst del, der har gennemgået mindst to cyklusser i sin udvikling, det vil sige, det er en flerårig del, så at sige, et skelet, hvorfra vinstokke og skud vokser.

En frugtvin er et skud efter en fuld cyklus af sommerudvikling, det vil sige hvorfra skud fra det næste år vil vokse om foråret. Indtil disse skud modnes, forbliver vinstokken et vinstok. Efter modning bliver skuddene til vinstokke, og vinstokkene bliver til grene.

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

Frugtskuddet er følgelig det, der vokser om sommeren. Det kommer ud af vinstokkens knopper, aflanger, vokser med blade og danner en afgrøde. Fra bladets bund kan der opstå laterale grene - stedbørn. Om efteråret modnes skuddet og bliver til et vinstok, der dvale indtil næste år.

Så busken ser sådan ud: skud vokser grønne grene, vinstokke er lysebrune i farve, skud vokser fra dem. Grenene er dækket af mørk bark, der hænger bag fibrene. Det er alt, hvad der skal skelnes ved formning.

Grundlæggende om dannelse af enhver druebusk

Vores oprindelige situation er som følger - om efteråret har vi en frugtbar gren, der om sommeren var en vinstok, hvorfra unge vinstokke stikker ud, som var skud om sommeren. Før beskæring skal du vælge to godt modne og normalt udviklede unge grene, der ligger tættere på roden - resten er let at skære (for hvad man skal gøre, vi taler i den næste artikel).

Af de resterende to vinstokke skal den nederste klippes kort, efterlader to knopper, og den øverste - meget længere, knopper med 7-15. Som et resultat får vi en gren med en vinstok og en knude i bunden (figur 1). Dette er det vigtigste element i bushen, som producenter kalder hovedet. Enhver busk består af sådanne hoveder. Antallet af hoveder og længden af frugt vinstokke i hver busk kan være forskelligt. Det er på denne måde, at belastningen på busken reguleres, og derfor størrelsen på klaserne.

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 1

Næste sommer vil vores hoved se sådan ud: Skud vokser fra en knude, og skud med en høst vokser fra et vinstok. Det skal bemærkes, at to skud skal vokse fra en knude, resten skal brydes ud (figur 2). Det grundlæggende princip i dette tilfælde er, at den lange vinstok er frugtdelen, og kvist er vækst, dvs. vinens rolle er høsten, og kvistens rolle er at dyrke to nye vinstokke til det næste år.

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 2

Efteråret er kommet igen. Efter høst skærer vi hele frugtdelen ud lige til knuden (den har allerede fungeret og vil ikke længere være nyttig). Samtidig voksede en ny vinstok ud af knuden, som bliver frugtdelen af det næste år. Efter beskæring stod vi tilbage med en kvist med nye vinstokke, det vil sige, vi fik det, vi startede for et år siden. Det er ud fra dette, at du skal skabe et nyt hoved igen. Og så hvert år (figur 3).

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 3

Det er vigtigt at bemærke, at der generelt ikke sker noget forfærdeligt, hvis tre eller fire skud vokser ud af en tæve, om efteråret kan du vælge den mest bekvemme. Størrelsen på børsterne afhænger direkte af længden af den venstre frugtvin, som vi vil diskutere i den næste artikel. Grundprincippet for en sådan formation er som følger: På hver gren om efteråret skal der være et hoved, det vil sige et vinstok og en kvist på det, og hovedet kan fremstilles om et år fra enhver normalt udviklet vinstok.

Højdepunkter i skæreteknik

Følgende grundlæggende regler skal overholdes, når proceduren til udformning af en druebusk udføres:

  1. Du kan ikke klippe med en stump beskæresaks, sådan beskæring efterlader dybe "gennemblødte" sår, og dette arbejde er langt fra let.
  2. Skær vinstokkene korrekt ved internoderne - på den måde overvintrer den ekstreme knopp bedre. Men med hensyn til grene, tværtimod, jo mindre hamp du efterlader, jo mindre råd er der i træet (figur 4).
  3. Når du former hovederne og efterlader produktive vinstokke, skal du bruge dem, der vokser fra toppen af grenen. Selvom de hænger under bundtets vægt, bryder de ikke. Dyrkning nedenfra kan gå i stykker, hvis afgrøden er stor nok (figur 5).
  4. I tilfælde af fjernelse af en del af en beskadiget eller ældet busk er det nødvendigt at overholde reglen relateret til den optimale fordeling af rodernæring, hvis essens er, at de vigtigste fodringsbeholdere altid er forbundet med erstatningsskuddene. Hvis de allerede er kommet ud, er kraften i de øverste svækket. I dette tilfælde er det helt ubrugeligt at skære sidegrenene til fordel for de øverste centrale; tværtimod skal du afskære toppen til fordel for erstatningerne - i dette tilfælde vil busken komme sig meget hurtigere (figur 6).
Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 4

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. fem

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 6

At kende disse grundlæggende regler og forstå, hvad et hoved er, kan du faktisk begynde at forme. Imidlertid vil der i de fleste tilfælde være ægte forsømte, gamle og i varierende grad dannede buske. Lad os behandle dem først.

Vi tænker på, hvad der er

Enhver sommerbo på stedet har druer. Og disse allerede eksisterende buske er:

  • tilgroet
  • gamle og syge
  • strakt ud på hustage og træer
  • "Ubestrøget" ud over nødvendighed

Der er naturligvis normale, sunde og ordentligt skårne, men ejerne af sådanne buske har ikke brug for vores anbefalinger. Vi vil ikke tale særskilt om dem, der er afskåret ud over mål, her skal du bare vente, indtil de vokser tilbage og derefter studere det grundlæggende i dannelsen. Lad os finde ud af, hvordan man rydder op i tilgroede, gamle og langstrakte druer.

Sådan beskæres en tilgroet busk korrekt

Erfarne avlere skærer hvert år fire femtedele af alle skud fra busken. For mange gartnere ligger den største vanskelighed netop i dette - meget ked af det. I denne henseende kan vi sige, at hvert nye vin, hvis antal stiger 7-9 gange om året, skal forsynes med et solfrit rum på ca. 2 kubikmeter. Hvis du har en sådan mulighed, kan du muligvis ikke skære den. Det skal dog huskes, at en fortykket busk vil give underudviklede blomsterknopper, og sådanne druer er meget modtagelige for sygdomme. Som et resultat får vi underudviklede blade og umodne vinstokke, som for det meste fryser om vinteren. Af alt det ovenstående er det klart, at det ikke giver mening at fortryde. Busken skal trimmes enkelt og vredt.

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

Efter at have undersøgt omhyggeligt afslører vi især svage grene, hvor der ikke er vist en eneste normalt modnet vinstok. Et godt vinstok skal mindst være en blyant tyk, udviklet i længden af mindst 7-10 knopper. Hvis der er grene tilgroet med svage bagateller, skærer vi dem ud uden nogen beklagelse til niveauet for en normal gren.

Det kan ske, at der ikke findes noget normalt på hele busken bortset fra en erstatning (det vil sige en sideskud nær jorden). Vidunderlig. Så det er nødvendigt at skære alt ud, i dette tilfælde vil der være mindre forvirring. Her skal du overholde den grundlæggende regel: det, der ikke fødte gode vinstokke, har allerede overlevet sine egne.

Vælg derefter en af de resterende grene, afskær alle små og underudviklede skud fra den, alt, hvad der ikke er modent (grønt) såvel som alle de døde, som vil have en gennemsigtig grålig eller brun farve på snittet. Vi efterlader kun en stærk normal vinstok (figur 7 og 8).

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 7

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. 8

Skær den nederste af disse vinstokke kort, det vil sige, vi laver en knude ud af den. Hvis der på grenen udover knuden stadig er 2-3 vinstokke - efterlader vi en, hvis 4-6 - så to. Længden af sådanne vinstokke skal være 7-10 knopper. Alle matchende grene behandles på samme måde, alt andet slettes (figur 9).

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. ni

Sådan forynges en gammel busk

Hvis busken er gammel, men stadig giver gode erstatninger nedenfra, er rødderne normale, og det giver mening at arbejde på sådanne druer. Hvis den gamle busk ikke producerer normale vinstokke, skal den simpelthen graves op, og en ny ung frøplante skal plantes i stedet. Hvordan man gør dette korrekt, beskrev vi detaljeret i artiklen "Smart vingård: hvordan man planter druer korrekt". I det tilfælde, hvor du vil bevare en døende sort, er det nødvendigt at afskære de modne stiklinger om efteråret, rod på en af de måder, der er beskrevet her: "Smart vingård: rod uden problemer."

Det er ikke svært at forynge en gammel busk med normale rødder. Til at begynde med afskår vi alt bortset fra stærke erstatninger. I stedet for en gren er det bedst at lade en erstatning være 5-7 knopper lange.

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

Ved foryngelse er det nødvendigt at være særlig opmærksom på ernæring og vanding, hvis busken har mistet sine nedre rødder, er det nødvendigt at lade dugene arbejde, det vil sige catarovka i dette tilfælde vil være upassende.

Om sommeren skal du fjerne halvdelen af de modne børster - det er bedst at lade en være på hver optagelse. I dette tilfælde vil druernes styrke gå nøjagtigt til vækst og foryngelse.

Det næste år skal du give en sådan busk ikke mere end 70% af belastningen, det vil sige skære vinstokke med ikke mere end 4-6 knopper. Vi vil tale mere om belastningsbalancering i den næste artikel. Jeg vil endnu en gang bemærke, at der under foryngelse skal lægges særlig vægt på fodring og ernæring.

Gør en lang busk kort

Der er to måder - du kan bare skære alt til selve stubben og vente et år, indtil nye vinstokke vokser, hvorfra du kan danne noget. Eller med lidt tinkering kan du redde de eksisterende vinstokke og vinde et helt års tid. For at gøre dette skal du forstå, om det er muligt at flytte druerne til et nyt sted. Hvis det er tilfældet, skal du på dette tidspunkt grave en meters skyttegrav to bajonetter dybt. Hvis sorten er meget værdifuld for dig, er det bedre at gøre alt i henhold til reglerne, det vil sige at organisere smarte gruber langs Karasev eller Galkin-skyttegravene.

Dernæst trækker vi busken fra taget eller træet - i dette tilfælde vil unge vinstokke som regel være i slutningen. Vi udgør et eller flere af dem, afhængigt af omstændighederne. Hvis der kun er et vinstok, skærer vi det i en kvist, som et resultat får vi en busk i to eller tre grene. Vi folder den overskydende længde ind i en ring for ikke at blande os og planter hovedet (eller hovederne) i grober eller skyttegrave. For bedre rodfæstelse skal du ridse barken nedenfra. Vi fylder det hele med jord, barkflis på toppen (figur 10).

Smart vingård: formning og beskæring
Smart vingård: formning og beskæring

fig. ti

Om sommeren vil den nedgravede del slå rod, men du skal ikke skynde dig at adskille den - rødderne er stadig for svage, det er bedst, hvis du skærer den af næste år.

Om sommeren vises der også skud fra ringen, som ikke behøver at fjernes, da de styrker planten. Om efteråret kan den gravede del dannes afhængigt af hvordan du planlægger at dyrke denne busk i fremtiden.

Således kan du flytte enhver busk fra sted til sted. I dette tilfælde kan lagdeling være sidegren eller en top. Hvis det ønskes, kan toppen graves på et nyt sted hvert år og samtidig få en kraftig druebusk rodfæstet flere steder.

Så vi undersøgte det grundlæggende ved dannelse af en druebusk, besluttede de grundlæggende regler for opskæring og fandt ud af, hvordan de allerede eksisterende druer skulle ordnes. I den næste artikel vil vi tale detaljeret om de grundlæggende principper for dannelse af druer på en espalier eller på et lysthus, vi vil forstå, hvordan du kan regulere antallet af børster, og om du kan få to høst om året. Fortsættes…

Anbefalet: